Energydrinks: Oft zu viel Koffein für Kinder und Jugendliche
Schon in einer Dose Energydrink steckt oft mehr Koffein, als Kinder und Jugendliche pro Tag zu sich nehmen sollten. Zu…
Veggie-Schnitzel im Test: knusprig, aber Kalorienbomber
Wer den Geschmack von Schnitzel liebt, aber kein Fleisch (mehr) mag, greift zu Produkten aus Soja, Erbsen und Weizen, die…
So vielseitig kann Essen am Spieß sein
Aufgereiht wie bunte Perlen auf einer Schnur gesellen sich unterschiedlichste Lebensmittel auf Spießchen zueinander. Ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Seitan, Tofu,…
So panieren Sie ein Eigelb
Wer seine Ostergesellschaft mal so richtig zum Staunen bringen will, sollte kleine Kreationen mit einem frittierten Eigelb krönen. Damit ist…
Drei schnelle Pastasaucen für Abwechslung auf dem Teller
Ohne leckere Sauce wären Nudeln nur das halbe Vergnügen. Weil eine frische Tomatensauce zu Spaghetti und Co. immer passt, wird…
Experten rechnen zu Ostern mit hohen Eierpreisen
Vor dem Osterfest müssen Verbraucher mit hohen Eierpreisen rechnen. In der vergangenen Woche habe der durchschnittliche Verkaufspreis für ein Paket…
Rezept für italienischer Kartoffelsalat mit Artischocken
Frühling, ick hör dir trapsen! Sobald der Himmel blau ist, sich zartes Grün an den Bäumen zeigt und uns die…
Mus aus pürierten Nüssen als cremige Sauce
Aus Erdnüssen, Mandeln oder Haselnüssen lässt sich leicht Nussmus herstellen. Dafür müssen die Nüsse nur pur mit einem leistungsstarken Mixer…
So bekommen Hackbällchen eine neuen Dreh
Hackbällchen sind so international wie kaum ein anderes Gericht: ob schwedische Köttbullar, vietnamesische Bun Cha oder amerikanische Meatballs. In unserer…
Mal probieren? Das steckt in Ziegen- und Schafmilch
Kuh, Ziege, Schaf: Die verschiedenen Milcharten unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in den Nährwerten. Zum Beispiel in…