Whey Protein: Kommt mein Shake wirklich aus Deutschland?
Wer viel Sport treibt, greift gern zu Proteinprodukten. Besonders beliebt ist das Whey Protein, ein Molkenprotein. Ist das Etikett dann…
So lagern und verwenden Sie Gewürzreste von den Feiertagen
Kaum jemand schafft es wohl, so punktgenau einzukaufen, dass nach dem Kochen alle Gewürze verbraucht sind. Und gerade aus der…
Wohliger Aufwärmer: So bereiten Sie Ihren Tee richtig zu
Früchte, Kräuter oder schwarz, im Beutel oder lose – eine heiße Tasse Tee ist genau das Richtige nach einem Spaziergang…
Süß-salziges Aroma: Feta-Creme mit gebackener Paprika
Diese Paprika-Feta-Creme ist perfekt als Brotaufstrich oder zum Dippen mit knackigem, rohem Gemüse. Der Feta wird schon durch das Pürieren…
Besondere Zutat: Kartoffeln machen Bergische Mutzen saftiger
Kartoffeln geben Quarkmutzen nicht nur ein goldgelbes Aussehen, sondern machen den Teig auch locker und saftig. Darauf weist die Kartoffel-Marketing…
«Öko-Test»: Etliche Falafeln mit Pestizidspuren
Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze: Das macht gute Falafeln aus. Gesundes Fast Food? Nur zum Teil, heißt es allerdings…
Öko-Test: Räuchertofu überzeugt mit insgesamt prima Noten
Räuchertofu ist vielseitig: als Hack-Ersatz in der Bolognese, als Einlage im Eintopf oder einfach pur genossen. Das Raucharoma steckt schon…
Geschrotete Leinsamen wegen Blausäure besser nicht roh essen
Viele Ballaststoffe, ein hohes Quellvermögen sowie Omega-3-Fettsäuren und Proteine: Das sind die Vorteile von Leinsamen. Sie kommen allerdings vor allem…
Pasta mit Salbei-Butter und Entenbrust aus dem Airfryer
Ente mal anders? Pasta in edel? Und das alles in 25 Minuten, mit Zutaten, die es überall zu kaufen gibt, und…
So schmausen Sie mit Resten vom Festessen an weiteren Tagen
Ob für den nächsten Tag, zum Einfrieren oder als neues Gericht – Reste vom Gänsebraten & Co. müssen nicht im…