Whey Protein: Kommt mein Shake wirklich aus Deutschland?
Wer viel Sport treibt, greift gern zu Proteinprodukten. Besonders beliebt ist das Whey Protein, ein Molkenprotein. Ist das Etikett dann…
So lagern und verwenden Sie Gewürzreste von den Feiertagen
Kaum jemand schafft es wohl, so punktgenau einzukaufen, dass nach dem Kochen alle Gewürze verbraucht sind. Und gerade aus der…
Wohliger Aufwärmer: So bereiten Sie Ihren Tee richtig zu
Früchte, Kräuter oder schwarz, im Beutel oder lose – eine heiße Tasse Tee ist genau das Richtige nach einem Spaziergang…
Besser leben mit gesunder Leber: Das raten Experten
Der Jahreswechsel ist für viele eine Zeit der Neuanfänge und Vorsätze. Hier kann es sich lohnen, die eigene Lebergesundheit stärker…
Süß-salziges Aroma: Feta-Creme mit gebackener Paprika
Diese Paprika-Feta-Creme ist perfekt als Brotaufstrich oder zum Dippen mit knackigem, rohem Gemüse. Der Feta wird schon durch das Pürieren…
Besondere Zutat: Kartoffeln machen Bergische Mutzen saftiger
Kartoffeln geben Quarkmutzen nicht nur ein goldgelbes Aussehen, sondern machen den Teig auch locker und saftig. Darauf weist die Kartoffel-Marketing…
Richtig anstoßen: Kennen Sie die Regeln?
Hoch die Gläser! Oder lieber doch nicht? Das Thema «Anstoßen» sorgt immer wieder für Unsicherheiten: Ist es unhöflich, beim gemeinsamen…
«Öko-Test»: Etliche Falafeln mit Pestizidspuren
Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze: Das macht gute Falafeln aus. Gesundes Fast Food? Nur zum Teil, heißt es allerdings…
Öko-Test: Räuchertofu überzeugt mit insgesamt prima Noten
Räuchertofu ist vielseitig: als Hack-Ersatz in der Bolognese, als Einlage im Eintopf oder einfach pur genossen. Das Raucharoma steckt schon…
Geschrotete Leinsamen wegen Blausäure besser nicht roh essen
Viele Ballaststoffe, ein hohes Quellvermögen sowie Omega-3-Fettsäuren und Proteine: Das sind die Vorteile von Leinsamen. Sie kommen allerdings vor allem…