Sie haben in Garten oder Gewächshaus schöne rote Tomaten, die aber leider aufgeplatzt sind? Das liegt an der vorausgegangenen Hitze und dann einem kräftigen Regen.
Damit die leckeren Früchte nun nicht faulen, sollten sie schnell geerntet und dann auch direkt gegessen oder verarbeitet werden, raten die Fachleute der Bayerischen Gartenakademie.
Vor allem kleinfruchtige Tomatensorten platzen auf. Die Früchte bilden zum Schutz gegen Trockenheit und Hitze zuerst eine dickere und härtere Schale. Die dann beim Regen über die Haut aufgenommene Feuchtigkeit lässt die eher unelastische äußere Schicht aufplatzen. Weil auch in einem Gewächshaus die Luftfeuchtigkeit bei Regen ansteigt, sind auch die Tomaten drinnen betroffen.