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Aufgetaut und dann wieder einfrieren? Was geht und was nicht
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Beim Meal Prep muss die Küchenhygiene stimmen
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«Noch eine kleine Prise…»: Würzen für Anfänger
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Aufgetaut und dann wieder einfrieren? Was geht und was nicht

Juli 10, 2025
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«Noch eine kleine Prise…»: Würzen für Anfänger

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Geschichteter Genuss: Schoko-Frucht-Mousse mit Waffeldeko

Juli 1, 2025

Im Sommer darf es fruchtig sein. Mit diesen einfachen Rezepten lassen sich Schokoladen- und Frucht-Mousse schichten - und mit knackiger Waffel verzieren.

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Den Sommer versüßen: Tipps und Tricks für leichte Desserts

Juli 1, 2025

Im Sommer haben wir Appetit auf etwas Leichtes. Was passt da besser als ein fruchtiges, kühles Dessert? Ein Patisserie-Experte hat Tipps, die sich leicht umsetzen lassen.

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Juni 27, 2025

Vom Schnitzel bis zum gebackenen Camembert: So manches Gericht ist ohne Panade nichts. Für Next-Level-Knusprigkeit sollten Sie mal Panko- statt Paniermehl nehmen. Das kann man auch selber machen.

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Mineralöl im Speiseöl: Nur 10 von 50 sind sauber

Juni 26, 2025

Weil sie in ihren Tests von Oliven-, Raps- und Sonnenblumenölen immer wieder Belastungen mit Mineralöl bemängeln, wollte «Öko-Test» wissen, ob diese auch in seltener verkauften Ölen stecken.

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Mülltrennung: So entsorgen Sportler ihre Abfälle wie Profis

Juni 26, 2025

Leere Riegelhülle, Bananenschale, kaputtes Fitnessband: Auch beim Sport fällt Müll an. Wer ihn richtig trennt, schont Ressourcen und macht Recycling zur Trainingsroutine. Eine Initiative gibt Tipps.

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Zitrone einfach auspressen – mit diesem Trick

Juni 25, 2025

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.

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Schmeckt wie Urlaub auf Kreta: Fenchel-Spinat-Lasagne

Juni 25, 2025

Inspiriert vom Töpfe gucken in einer kleinen griechischen Taverne, zauberte Food-Bloggerin Doreen Hassek eine ungewöhnliche Lasagne mit Fetawürfeln und Schafskäsegewürz.

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Shaken im Freundeskreis: So geht’s

Juni 24, 2025

Der Weg ist das Ziel beim Experimentieren und Ausprobieren von Mocktails oder leichten Cocktails daheim.

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Was darf’s sein? Mocktail, Tocktail oder Cocktail

Juni 24, 2025

Der Genuss ist nach wie vor auch im Glas gefragt. Aber den Kater am nächsten Morgen will man meiden. Wie Cocktails mit weniger und auch ohne Alkohol schmecken können, verraten…

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Mixologie: 3 geniale Rezepte für zu Hause

Juni 24, 2025

Leichten Genuss für Sommerabende versprechen diese Rezepturen von Profis.

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