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Sektflasche mit Kunststoffkorken verschließen: So geht’s
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir…
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Eingetunkt: 10 Tipps für selbst gemachtes Käsefondue
Käsefondue ist ein echter Klassiker zu Silvester, schmeckt davon abgesehen im Winter eigentlich immer. Hier sind die Basics, um das…
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Perlen im Glas fürs Fest: Wie sich Schaumweine unterscheiden
Vom Champagner, der Mutter aller Schaumweine, bis zur Sektproduktion in Deutschland: Was macht den Reiz von Schaumwein aus? Wie kommen…
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Obstler schön schwenken? So outen Sie sich als Nichtkenner
Warum das Schwenken bei Hochprozentigem ein No-Go ist, wann es in der Nase brennt und wie Sie echten Obstler von…
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Festliche Styling-Tipps: Wie der Teller zur Bühne wird
Das Auge isst mit: Unter dem Motto wird auf Social Media jedes Gericht inszeniert - und erst recht in der…
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Zartes Kalb trifft auf Thunfischsauce: Vitello Tonnato
Sie suchen einen pfiffigen Auftakt für das Festmenü? Vitello Tonnato punktet mit feinen Aromen, cremiger Sauce – und lässt sich…
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Mit Bierflasche im Bauch: So geht Gans ganz einfach
Bierflasche in der Gans? Warum dieser Trick für zartes Fleisch sorgt und wie man die perfekte Weihnachtsgans stressfrei auf den…
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Rezept für einen knusprigen Gänsebraten mit Blaukraut
Knusprige Haut, saftige Füllung: Mit Maronen, Äpfeln und Majoran wird diese Gans zum Festtags-Hit. Wie sie garantiert gelingt und das…
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Gans auftauen dauert länger als man denkt
Salmonellen-Alarm beim Festbraten: Warum die tiefgekühlte Gans keinesfalls auf der Heizung landen darf und wie man mit ein paar Tricks…
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Winterlicher Milchreis wie aus dem Märchen
Milchreis wie eine Umarmung: Mit Äpfeln, Nüssen und Tonkabohne wird das Dessert von Food-Bloggerin Doreen Hassek zum Soulfood – perfekt…