Agrar
Bringt es wirklich etwas, den Teebeutel auszuquetschen?
Schwarzer Tee wird bitter - aber nicht, weil man den Teebeutel hin- und herschwenkt oder mit dem Löffel traktiert. Was…
Schlagwort: Tee
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Matcha-Alternative: Hojicha-Pulver besser in Maßen trinken
Warm, nussig, karamellig: So soll Hojicha-Tee schmecken. Lecker ist das pur oder etwa als Latte-Kreation mit Milch. Doch vor allem…
Agrar
Weißen Tee aufgießen? Warum kochendes Wasser tabu ist
Schon mal Weißen Tee probiert? Er punktet mit feiner Süße, wenig Koffein und sanften Aromen – aber nur, wenn man…
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Rooibos-Tee: Aromatisch wie Schwarztee – aber ohne Koffein
Rotbusch-Tee stammt von einer Pflanze, die weltweit nur in einer Region Südafrikas wächst. Warum es roten und grünen Rooibos gibt,…
Blitzmeldung
Künstlich oder natürlich? So erkennt man Aromen im Tee
Aromatisierte Tees schmecken oft intensiver als das Original. Welche Rolle spielen dabei künstliche und natürliche Aromen – und wie gesund…
Blitzmeldung
Da schwebt was: Wie der Floating-Effekt in den Eistee kommt
Wenn Flüssigkeiten mit unterschiedlicher Dichte oder Temperatur ins Glas kommen, setzen sich kurzzeitig verschiedene Schichten voneinander ab. Dieses Prinzip macht…
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Grüner Tee zu alt? So hauchen Sie ihm ein zweites Leben ein
Kann Tee im Schrank schlecht werden? Schlecht nicht, aber alt. Und dann gehen Aroma und Geschmack flöten. Es gibt aber…