Agrar
Ein Hauch Kalifornien: Linsensalat mit Mango und Limette
Für ihren Salat voller Kontraste und Frische lässt Food-Bloggerin Julia Uehren Belugalinsen, Mango und Limette aufeinandertreffen – so schmeckt für…
Schlagwort: Selber machen
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Mini-Kicker zum Wegputzen – auf dem Platz vor dem TV
Käse, Gurke und Cabanossi werden zu Mini-Kickern am Spieß – ideal für die Halbzeitpause! Wie man das Spielfeld und die…
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Fingerfood als Volltreffer: Späte Halbzeit-Snacks für die WM
Wie wär's mit Laugen- oder Mini-Pizza statt Chips und Co.? Teiglinge eignen sich perfekt, um sie ins Deutschland-Trikot zu hüllen.…
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Streetfood-Kracher aus Malta: So gelingen sie auch daheim
Gozo, kleine Schwesterinsel von Malta, ist neben Kreta und Kvarner Bucht europäische Gastro-Destination 2026. Ohne Blätterteigtasche und Ringbrot geht nichts…
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Griechischer Salat mit geröstetem Halloumi und Knusper-Pita
Warum passen weicher Halloumi und knuspriges Pitabrot so gut zusammen? Food-Bloggerin Julia Uehren spielt mit den Texturen und bringt mit…
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Cocktail-Sirups zum Selbermachen – so einfach geht’s
Wie in früheren Zeiten wird Sirup gern wieder selbst gekocht. Der einfache Läuterzucker hat sich jedoch gemausert zu einem raffinierten…
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Fünf coole Drinks, die für Erfrischung sorgen
Wie kann man die Bar nach Hause bringen? Ein Hamburger Barmanager empfiehlt fünf sommerliche Drinks für jeden Geschmack - und…
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Das Kind mag echt Brokkoli? Ja, mit dieser einfachen Soße
Manchmal sind es die kleinen und einfachen Dinge, mit denen man Lob kassiert - etwa, wenn das Kind mit Begeisterung…
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Wenn’s heiß wird: Geeister Zitronenschmand mit Salzkaramell
Schmand, Zitrone und Karamell – klingt verrückt? Kochprofi Rainer Klutsch zeigt, wie daraus ein erfrischendes Highlight für heiße Tage wird.…
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Sind Sie sich sicher, dass Sie Erdbeeren richtig waschen?
Mit einem Trick bleibt der volle Erdbeergeschmack erhalten – und Zucker lässt sich clever ersetzen. Plus: Rezept für sommerliche Erdbeer-Plunderstücke…