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Den Sommer versüßen: Tipps und Tricks für leichte Desserts
Im Sommer haben wir Appetit auf etwas Leichtes. Was passt da besser als ein fruchtiges, kühles Dessert? Ein Patisserie-Experte hat…
Schlagwort: Ratgeber
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Geschichteter Genuss: Schoko-Frucht-Mousse mit Waffeldeko
Im Sommer darf es fruchtig sein. Mit diesen einfachen Rezepten lassen sich Schokoladen- und Frucht-Mousse schichten - und mit knackiger…
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Tiefgekühltes bestellt? Angetaute Ware sofort reklamieren
Damit online bestellte TK-Ware nicht matschig ankommt, können auch Kunden etwas tun. Das fängt schon beim Lieferzeitfenster an. Und bei…
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Ist Panko das bessere Paniermehl?
Vom Schnitzel bis zum gebackenen Camembert: So manches Gericht ist ohne Panade nichts. Für Next-Level-Knusprigkeit sollten Sie mal Panko- statt…
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Mineralöl im Speiseöl: Nur 10 von 50 sind sauber
Weil sie in ihren Tests von Oliven-, Raps- und Sonnenblumenölen immer wieder Belastungen mit Mineralöl bemängeln, wollte «Öko-Test» wissen, ob…
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Mülltrennung: So entsorgen Sportler ihre Abfälle wie Profis
Leere Riegelhülle, Bananenschale, kaputtes Fitnessband: Auch beim Sport fällt Müll an. Wer ihn richtig trennt, schont Ressourcen und macht Recycling…
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Mixologie: 3 geniale Rezepte für zu Hause
Leichten Genuss für Sommerabende versprechen diese Rezepturen von Profis.
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Was darf’s sein? Mocktail, Tocktail oder Cocktail
Der Genuss ist nach wie vor auch im Glas gefragt. Aber den Kater am nächsten Morgen will man meiden. Wie…
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Shaken im Freundeskreis: So geht’s
Der Weg ist das Ziel beim Experimentieren und Ausprobieren von Mocktails oder leichten Cocktails daheim.
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Die ideale Aprikose: Drück-Test entscheidet, nicht die Farbe
Sie ist der Underdog unter den Früchten. Werden Pfirsiche kiloweise verspeist, schafft es die Aprikose nur auf 600 Gramm pro…