Agrar
Sesamprodukte: Für wen der Genuss zum Risiko werden kann
Frisch, würzig, aber nicht immer harmlos: Warum in beliebten Sesamprodukten gefährliche Keime lauern können und für wen der Verzehr riskant…
Schlagwort: BRCMJ
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Ausgebackene Sushi-Bites «Terriyaki» mit Wasabi-Mayo
Dieser Snack hat es in sich: innen Sushi, außen knusprige Hülle. Kurz im Airfryer ausgebacken, gedippt in würzige Wasabi-Mayo, bieten…
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Kuchen, Eier, gebrannte Mandeln: So geht Airfryer next Level
Voll im Trend: Ein Airfryer steht in vielen Küchen. Nach Maiskolben und Brathähnchen kommt das «next Level». Zwei Experten liefern…
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Im Test: Was taugt ein Essensplan von der KI für Schwangere?
Wenn Chatbots Speisepläne erstellen, ist das sicher besser als das, was Menschen nach Gefühl essen. Doch wie hilfreich sind KI-Ernährungspläne…
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Sonne auf dem Teller: Orangen-Carpaccio mit Burrata
Lust auf ein Geschmackserlebnis mit Vitamin-Kick? Das Orangen-Carpaccio von Food-Bloggerin Julia Uehren vereint Frische, Schärfe und Cremigkeit – und sorgt…
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So sweet! Nikolaus-Mützen aus Marzipan selbst backen
Marzipan, Kokos und ein Hauch Rosenwasser: Diese Nikolaus-Mützen sind echte Hingucker im Plätzchenteller oder Nikolaus-Säckchen – und der Trick mit…
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Fleisch, Fisch, Veggie? Was an Festtagen auf den Tisch kommt
Lachs dominiert beim Festtagsfisch, Karpfen spielt nur eine Nebenrolle. Was eine aktuelle Umfrage zum Essen an den Feiertagen zeigt -…
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Punsch, das ist Punsch! Was ihn von Glühwein unterscheidet
Feuriger Punsch und würziger Glühwein werden gern verwechselt, dabei unterscheiden sie sich. Was in beide Getränke darf, was laut Gesetz…
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Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt
Weihnachtsmarkt-Feeling für daheim: Mit diesem Rezept zaubert Food-Bloggerin Doreen Hassek die legendären Knoblauch-Champignons ganz einfach selbst. Kindheitserinnerungen garantiert!
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Jod-Falle Algen: Verbraucherschützer vermissen Warnhinweise
Wie viel Jod steckt wirklich in Algensnacks, Nudeln oder Tee? Ein Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt große Unterschiede – und nennt…