Agrar
3 Tipps für perfekte Falafel – und ein verblüffender Twist
Kichererbsen aus der Dose? Lieber nicht! Jalil Dabit enthüllt, worauf es bei der Zubereitung von Falafel wirklich ankommt – und…
Schlagwort: Essen und Trinken
Agrar
Proxy, Shrub, Sparkling Tea: Was alkoholfreie Drinks können
Wer keinen Alkohol trinkt, muss sich nicht mehr mit Cola oder Wasser begnügen. Ob fermentiert, destilliert oder als «Proxy» komponiert…
Agrar
3 Rezepte für Drinks ohne Alkohol: So geht’s
Drinks, die mehr verlangen als schnelles Mixen: Mit etwas Aufwand lassen sich Getränke mit Mango, Fenchel, Apfel, Mandel, Blutorange oder…
Advertisement
Agrar
Mandarinen-Ingwer-Shot: So bekommt er richtig Feuer
Dieses Shot-Rezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek vereint Schärfe, Frucht und einen Hauch Kurkuma. Warum der zweite Mix den Drink besonders…
Agrar
Weinflasche öffnen mit Feuerzeug: Funktioniert das?
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir…
Agrar
Total entflammt: Der heiße Profi für den Knusper-Faktor
Die meisten haben ihn wohl im Chemie-Unterricht kennengelernt. Und ein bekanntes französisches Dessert ist ohne ihn undenkbar. Starkoch Johann Lafer…
Advertisement
Agrar
Breakfast Casserole macht Raclette-Reste zum Frühstücks-Hit
US-Familienrezept trifft deutschen Frühstückstisch: Warum der herzhafte Gemüse-Ei-Auflauf mit Bratwurstbrät von Food-Bloggerin Mareike Pucka gerade nach langer Raclette-Nacht für Begeisterung…
Agrar
Perlen im Glas fürs Fest: Wie sich Schaumweine unterscheiden
Vom Champagner, der Mutter aller Schaumweine, bis zur Sektproduktion in Deutschland: Was macht den Reiz von Schaumwein aus? Wie kommen…
Agrar
Sektflasche mit Kunststoffkorken verschließen: So geht’s
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir…
Advertisement
Agrar
Eingetunkt: 10 Tipps für selbst gemachtes Käsefondue
Käsefondue ist ein echter Klassiker zu Silvester, schmeckt davon abgesehen im Winter eigentlich immer. Hier sind die Basics, um das…