Agrar
Macht es «knack»? Geräusch verrät, wie frisch die Bohne ist
Ob im asiatisch inspiriertem Salat oder klassisch mit Speck: Bohnen sind vielseitig, dürfen aber nie roh gegessen werden. Wie Sie…
Schlagwort: roh
Agrar
Dos and Don’ts: So klappt’s mit dem Spargel
Wie viel Biss braucht Spargel, muss man immer schälen und was sind Fehler beim Einfrieren? Was geht abseits vom Klassiker…
Agrar
Rohes Fleisch vorm Zubereiten abspülen? Gefährlicher Irrtum
Viele glauben, Keime durch Abspülen zu killen – doch das Gegenteil kann passieren. Verbraucherschützer warnen vor Bakterienverbreitung in der Küche…
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