Agrar
Zartes Kalb trifft auf Thunfischsauce: Vitello Tonnato
Sie suchen einen pfiffigen Auftakt für das Festmenü? Vitello Tonnato punktet mit feinen Aromen, cremiger Sauce – und lässt sich…
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Agrar
Gans auftauen dauert länger als man denkt
Salmonellen-Alarm beim Festbraten: Warum die tiefgekühlte Gans keinesfalls auf der Heizung landen darf und wie man mit ein paar Tricks…
Ernährung
Für Mittsommer: Schweden-Salat mit crispy smashed Potatis
Der längste Tag des Jahres wird bei unseren skandinavischen Nachbarn groß gefeiert. Wollen Sie mitfeiern? Für Mittsommer-Feeling sorgt ein Rezept,…
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