Goodbye Blähungen: Hülsenfrüchte zwei Tage lang einweichen
Erbsen, Bohnen, Linsen sind schmackhaft und gesund, sorgen aber oft auch für unerwünschte Effekte. Was dagegen hilft und wie Hülsenfrüchte noch weiteres Gutes bewirken.
Schokoladenpfeffer gibt Dessert und Wild eine Kakaonote
Haben Sie schon einmal etwas von Schokoladenpfeffer gehört? Bereits das Wort lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wie das Gewürz aussieht, wo es herkommt - und wie Sie es…
Diese kartoffelig-kernige Bowl ist einfach selbst gemacht
Bowls sind trendy. Dieses Rezept kann noch dazu mit reichlich Proteinen punkten. Durch und durch veggie - und leicht nachgekocht.
Aufgetaut und dann wieder einfrieren? Was geht und was nicht
Stimmt das eigentlich: Einmal aufgetaut, gehört Essen nicht noch einmal in den Tiefkühler? Das gilt nicht in jedem Fall.
Sahnehäubchen: Kuhmilch schlägt vegane Varianten
Nicht nur in der Erdbeerzeit brauchen wir cremige Schlagsahne. Ob klassisch, laktosefrei oder vegan: Ein Test zeigt, was schmeckt. Dazu gibt es Tipps für den perfekten Aufschlag.