Agrar
Darum sollten Sie Rhabarber nie in Alutöpfen kochen
Kochen mit Rhabarber? Gern, aber nicht im Alugeschirr. Auch nicht mit Alufolie abdecken: Warum Glas oder Edelstahl besser sind und…
Schlagwort: Deutschland
Ernährung
Minze jetzt ernten – sonst verschenken Sie das beste Aroma
Jetzt ist die beste Zeit, Minze zu ernten! Warum sie vor der Blüte am intensivsten schmeckt – und wie sie…
Agrar
Wenn Minze die Limette anlacht: Bulgursalat mit Riesenbohnen
Bulgur, Riesenbohnen und frische Kräuter: Dieser Salat bringt Frühlingslaune auf den Teller – und ist perfekt fürs Grillen. Food-Bloggerin Doreen…
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Fette Unterschiede: Der Hering startet in die Matjessaison
Matjes gilt als Delikatesse unter den Heringen. Was den holländischen vom nordischen Matjes unterscheidet und worauf beim Kauf und Lagern…
Agrar
Mit Karamellnote: Neuer Kick fürs Matjesbrötchen
Salatblatt, Zwiebeln, Matjesfilet - und einfach rein ins Brötchen? Dieser Matjesburger kann noch mit etwas mehr aufwarten. Für den besonderen…
Agrar
TikTok-Videos warnen vor Leitungswasser: Was ist dran?
Ist das Durstlöschen am Wasserhahn nicht mehr sicher? Videos auf TikTok behaupten im Stil einer journalistischen Meldung, die Regierung rate…
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Agrar
Süße oder saure Blaubeeren? Der Wasser-Test soll es verraten
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir…
Agrar
Erdbeeren selbst pflücken: Wann ist der perfekte Zeitpunkt?
Nur rote Beeren pflücken, kleine nicht verschmähen und lieber fernab der Straße ernten: So bleibt der Erdbeergenuss frisch und intensiv.…
Agrar
Pizza, Salsa oder Suppe: Erdbeere kann mehr als Marmelade
Was in der Erdbeerzeit nicht direkt in den Mund wandert, lässt sich vielfältig verarbeiten – nicht nur zu Kuchen oder…
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Agrar
Fruchtig-knackiger Sommersalat mit Erdbeerdressing
Statt Obstsalat Salat mit Obst: Knackige Salate lassen sich mit saftig-süßen Zutaten kombinieren, etwa in der Erdbeerzeit mit den roten…