Kann gekauftes Wasser in Flaschen schlecht werden?
Warum steht auf einem Getränk, das eigentlich ewig haltbar ist, ein Ablaufdatum? Die Antwort hat mit Gesetzen, Kohlensäure und ein bisschen Chemie zu tun.
Zur Einschulung: Wie wär’s mit einer essbaren Schultüte?
Unkompliziert, trotzdem lecker und vor allem schön bunt: Ein Kuchen in Form einer Schultüte versüßt die Einschulung und sorgt für strahlende Kinderaugen. So klappt's mit Teigmasse und Verzierung.
Heißkalter Nachtisch: Eis vom Grill
Ob mit flambiertem Baiser oder karamellisiertem Speck - ein Eis-Dessert vom Grill wird zur kulinarischen Showeinlage. Mit ein paar Tricks schmilzt es nicht auf dem Rost, sondern erst im Mund.
Rezept für gegrilltes Eis – mit dem Muffinblech-Trick
Gegrilltes Eis sieht genauso umwerfend aus, wie es schmeckt. Für einen festen Stand nutzt Food-Blogger Marian Moschen ein Muffinblech. Das klappe immer - wenn man nicht einfach Zutaten weglässt.
Den Sommer auf Eis legen: 10 Tipps zum Einfrieren der Ernte
Körbeweise Pflaumen, ganze Schnittlauch-Büschel und mehr Möhren als man gerade gebrauchen kann. Das Hobbygärtner-Herz hüpft, fragt aber: Wie soll ich das auf einmal verbrauchen? Einfach einfrieren!
Zu warm? Zu kalt? Richtige Weintemperatur macht Unterschied
Klar, man kann nach Gefühl trinken. Doch wenn einen das trügt, kann der Wein schnell lahm oder bitter schmecken - und zwar nur durch die falsche Temperatur. Davor kann einen…
Weinzubehör – was lohnt sich und was ist unnötiger Tinnef?
Elektrische Flaschenöffner mit Musik oder auch batteriebetriebene Weinbelüfter gehören wohl in die Kategorie: Geschenke für Menschen, die alles haben. Aber welches Weinzubehör ist wirklich sinnvoll?
Grillspaß im Sommer: Es geht auch umweltfreundlich
Grillen ist für viele ein Muss an heißen Tagen. Doch Kohle zu verbrennen und Rauch zu produzieren, ist nicht gerade gut für die Umwelt. Geht es besser?
Mehr als Sojasoße und Tofu: Was die Sojabohne alles kann
Cremig-nussig, sommerlich-frisch oder würzig-pikant: Wie sich mit Soja-Produkten Vielfalt in die heimische Küche bringen lässt.
3 Tipps vom Profi: So rettet man zu scharf geratenes Essen
Einmal zu viel Schwung mit dem Pfeffer oder Chili gehabt und schon ist das ganze Essen hinüber? Nicht unbedingt. Ein Profi-Koch gibt Tipps, wie man das Gericht entschärfen kann.